Тази цветна салата е вдъхновена от вкусовете на Азия. Тайната й се крие в страхотния дресинг, а в комбинация с хрупкавите зеленчуци се превръща в наслада за всички сетива. Няма да се впускам в подробности да ви обяснявам колко е полезна, а побързайте да се снабдите с всички продукти и си я направете. Ще ви отнеме само 10 минути!

Ето и рецептата за 1 порция:

1 сурова тиквичка – нарязана на тънки ивички

1 чаша лилаво зеле – нарязано на тънки ивички

1 суров морков – нарязан на тънки ивички

½ червена пиперка – нарязана на тънки ивички

½ глава червен лук – нарязана на полумесеци /или 1 нарязан стрък пресен лук/

3-4 стръка магданоз /за още по-азиатски вкус заменете с кориандър, но на мен не ми допада особено тази билка/

за дресинга:

2 с.л сурово бадемово масло

2 с.л вода

2 с.л лимонов сок

1 с.л соев сос

1 ч.л мед

1 скилидка чесън – настъргана

1 малко парченце джинджифил – настъргано

Сложете всички нарязани зеленчуци в голяма салатиера. Смесете продуктите за дресинга в малка купичка. Преди сервиране залейте зеленчуците с дресинга и разбъркайте много добре! Украсете с цвете за разкош!